Edito

 

 

Le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche ne pouvait manquer le rendez-vous 2008 des Salons de la vie écologique. Confrontés, les premiers, à notre environnement fragilisé, de nombreux agriculteurs et forestiers ont ouvert la voie d’une croissance neuve, fondée sur l’utilisation durable de nos ressources et la lutte contre le réchauffement climatique. Partageant les aspirations à vivre mieux qui marquent nos sociétés humaines, ils contribuent également à réinventer notre quotidien. Le soutien de notre Ministère à Viv’expo constitue pour moi un véritable engagement, lié à des convictions fortes : oui, l’agriculture a un rôle majeur à jouer dans la construction d’un monde plus durable ; oui, elle a un rôle central à jouer dans l’invention d’un meilleur"vivre ensemble". Et aux questions qui sont les vôtres, à vous tous, venus d’horizons divers, qui ferez le succès de cette manifestation, le monde agricole a commencé de répondre.

Par des productions de qualité, riches de saveurs diverses ; par la production d’aliments biologiques ; par le développement de nouveaux liens entre consommateurs et producteurs, les agriculteurs contribuent à la promotion d’une alimentation saine, équilibrée, durable. Nous les soutenons résolument dans cette voie : l’agriculture biologique en restauration collective, les distributions de fruits et légumes, un vaste plan en matière d’alimentation pour en réduire les injustices et les déséquilibres ... Tout cela, nous l’avons voulu pour répondre à vos attentes.
L’agriculture relève également le défi de l’économie verte, enjeu d’avenir pour notre planète et enjeu de bienêtre pour notre société. Elle fournit énergies renouvelables et écomatériaux qui réinventent notre habitat et nos modes de vie : isolants en fibres de lin et autres plantes fibreuses, bioplastiques issus de fécule de pomme de terre, solvants et colorants non toxiques inventés par la chimie verte, bois de chauffage...
Elle renouvelle également le temps de nos loisirs : le tourisme vert, renouant le fil entre monde rural et citadins, offre aujourd’hui un réseau d’hébergement, d’activités sportives, de tables d’hôtes sans précédent.

Parce que nos choix d’agriculture sont des choix de société, nous tenions à être présents, à vos côtés, sur la
voie de la vigilance écologique et d’une croissance plus humaine.

 

 

Document mis en ligne en septembre 2008