> Cette année, on jardine au naturel !

 

Utiliser des engrais verts et le compost

Qu’est ce qu’un engrais vert ?
Les engrais verts sont des végétaux à croissance rapide spécialement cultivés pour améliorer et entretenir la structure et la fertilité d’un sol. Bien que leur fonction principale soit de finir enfouis dans le sol, ils peuvent faire très bel effet au jardin.
Quelques exemples d’engrais verts à utiliser au jardin : la moutarde (le plus performant pour lutter contre le lessivage des nitrates vers les cours d’eau), le sarrasin (grand pouvoir désherbant, nettoie les terres après défrichement), le trèfle (ses racines aèrent le sol) …

Le rôle des engrais verts
Les engrais verts ont de très nombreux avantages, participants de l’équilibre et de la bonne santé des sols.
Ils le protègent des écarts de température (froid, vent, chaleur) et de l’action de l’érosion (pluie), favorisent l’humidification des matières ligneuses. Ils enrichissent le sol grâce à la fixation de l’azote et remontent les éléments nutritifs lessivés par les pluies et les arrosages intempestifs. Ils améliorent la structure du sol grâce à l’action drainante des racines, stimulent la vie microbienne et protègent les auxiliaires.

 

Comment utiliser les engrais verts
Les engrais verts sont généralement utilisés en culture dérobée (entre deux cultures annuelles), pendant la période où le sol est sans couverture végétale. Semés juste après une culture, ils évitent ainsi de laisser le sol nu, ils fixent les éléments nutritifs et participent aux rotations. Ils peuvent aussi rester en place durant un an (culture annuelle) pour nettoyer le sol des plantes indésirables, améliorer la fertilité et la structure du sol (idéal si on veut installer une pelouse ou un potager sur des terres rapportées ou abimées).

 

Le compost
Le compostage est "un processus par lequel des matériaux biodégradables sont mis ensemble pour être convertis en un amendement humifère stabilisé, grâce au travail d'organismes biologiques vivants sous conditions contrôlées". Geste citoyen, respectueux de l’environnement, il permet de rééquilibrer le sol.
Pour faire correctement son compost, il faut respecter trois règles essentielles : mélanger, humidifier et aérer (en retournant le compost régulièrement). Plus les matériaux seront finement hachés, plus ils composteront rapidement.
On met deux choses dans le compost : des produits azotées (verts, mou et humides ; épluchures de légumes et fruits, tonte, mauvaises herbes par exemple) et des produits carbonées (bruns, durs et secs : exemple des feuilles mortes, de la paille). On peut rajouter un activateur sous forme de sang séché, poudre d’os ainsi que des minéraux (poudre de roche, maërl).
On utilise différemment le compost selon son degré de décomposition : mur sur toutes les cultures, partiellement décomposé sur certaines plantes seulement (vivaces gourmandes, arbustes…), peu décomposé sur les sols nus.

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Document mis en ligne en juin 2009