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Dossiers de la vie écologique |
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> La viticulture bio : un dynamisme qui se confirme
Dossier réalisé par Le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine
 Le vin issu d’une viticulture bio française a la cote à l'étranger, mais reste encore confidentiel en France : un marché peu connu, des amateurs de grands crus un peu frileux dont la préférence se porte encore parfois sur le vin traditionnel.
Néanmoins, de plus en plus de viticulteurs sont soucieux de préserver leurs terroirs et l'entretien de leurs sols, car ils sont conscients que la bonne qualité de leurs crus dépendra du respect des cultures et de l'environnement. En Aquitaine, le Syndicat des Vignerons Bio les a réunis et mène de nombreuses actions pour promouvoir cette nouvelle viticulture raisonnée.
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Document mis en ligne en janvier 2010
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